2022/07/01（金）晴・27/74
今日から７月。昨日は、室内で３２度だった。テレビで「”高齢者”は、冷房を適切に使って・・・」と盛んにPR。
そんな訳でもないが、３２度では、さすがに厳しく、クーラーを入れた。涼しかった。快適だった。ただ、この快感に、多くの電気を使っているのが心苦しい。
考えたが、地下室があれば、結構、涼しいかと。または、防空壕とか。更にトルコの「カッパドキア」が最高だろう。
子供の頃、未完成の新幹線のトンネルでよく遊んだが、あれは涼しかった。
畑の「エダマメ」を収穫した。「エダマメ」は、美味しい。
品種は、早生・中世・晩生がある。今は早生品種。豆類は、肥料も不要で案外、楽な野菜。しかも、調理は簡単で美味しい。
ちなみに、野菜は出来るだけ、茹でないで、「蒸かす」のが正しい。あの温泉蒸気と同じだ。
茹でると、栄養分が飛んでしまう。なるべく「蒸かす」ことが肝要ですね。
