新タマ

2023/03/15（水）晴・11/40

今朝は、寒かった。

一昨日、今期、初の新タマを収穫した。

この時期のタマネギは、極早生。

昨年は、４月５日、２１年は、３月１７日だった。

今年は、異常に早い。

味はサイコーだった。

いつもの通り、八方に切れ目を入れて、バターを乗せ、チンする。

タマネギは、ハスの花のように広がる。

美しくて美味しい。

正に、「春の味覚」です。

八方に切れ目を入れてバターを乗せる

　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり

チンしたら味ポンをかける