2024/10/07（月）晴れ
週末、伊豆・長岡で全国連盟の「ハイキング交流集会」があった。
盛況のようだった。
皆さん、元気がよろしい。
土曜日、愛鷹山で「ブナ観察」だったが、雨で中止。
今週も、山の記事はなし。(;´д｀)トホホ
シシトウが元気が良くて、たくさん出来る。
本来のシシトウは、秋になると、モーレツに辛くなって大変。
辛くならないのは、本来のシシトウではない。
普通は、青いのを食べるが、ほっとくと真っ赤に熟す。
一見、唐辛子を連想し、辛そうに見えるが、そうでなく、
完熟で美味しい。
見た目、マグロみたいで面白い。
これを、ポン酢で漬けていただく。
シャキシャキして頂けます。
